Категории

От плантации до чашки

 
Компания Skyberry Ukraine - первые на рынке кофе в Украине, кто воплотил в жизнь популярную на Западе концепцию “От плантации до чашки”, (“from seed to cup”). Мы занимаемся продажей отборного элитного кофе в зернах в Украине. Весь кофе закупается через собственные предприятия, которые расположены в различных странах мира. Мы уделяем тщательное внимание процессу отбора зерен. Наш кофе соответствует не только классификации “Specialty” (особенный), но и “European Preparation” (европейская подготовка).
После того, как зеленые зерна доставляют в Украину, мы внимательно следим за тем, чтобы качество зерен сохранялось на каждом этапе. Для этого мы храним зерна в условиях, которые соответствуют международным стандартам и предусматривают температурный режим и влажность помещения. После получения заказа на партию кофе, наши роастмастеры обжаривают зерна на профессиональном оборудовании. Готовые партии кофе пакуются в специальные фольгированные пакеты, чтобы сохранить аромат зерен.
 
Как мы работаем
 
Если вы ищете, где купить хороший кофе в Киеве, мы ждем вас в кафе Skyberry, которые работают по принципу “coffee store”, (“магазин-кофейня”). Если вы живете в другом городе, вы можете оформить заказ на элитный эксклюзивный кофе в нашем интернет-магазине. В нашем ассортименте есть свежеобжаренный кофе с Галапагосских островов, легендарный Копи Лювак, собственные авторские купажи, и прочие редкие сорта кофе, которые придутся по вкусу даже самому искушенному кофейному гурману.
 
Наша идеология - никогда не останавливаться на достигнутом. Мы постоянно находимся в поиске новых вкусов и ароматов, экспериментируем с различными форматами и концепциями и с радостью представляем результаты поисков своим гостям. Одна из последних разработок компании Skyberry - интерактивная кофейная церемония “Vintage Meets Future” (“Винтаж Встречает Будущее”). Мероприятие сочетает в себе заварку напитка в роскошных винтажных кофемейкерах с ультрасовременной электронной презентацией, (eMenu). Вы также можете прийти к нам и познакомиться с другими нестандартными форматами, которые никто ранее не решался реализовать в Украине - такими как «Coffee&Wine», «Roasting&Cupping» и прочее.