Категории

Эволюция кофе. Часть 1-я

 
История и факты о кофе
Происхождение слова
Нам интересно все что связано с кофе. Если ваше любопытство тоже выходит за пределы вашей чашки с капучино, то специально для вас мы запускаем серию “Эволюция кофе”. Здесь мы будем рассказывать занятные и малоизвестные факты о кофейном напитке и о пути, который проделывает кофейное зерно от плантации к вашей чашке.
 
Сегодня речь пойдет о происхождении самого слова “кофе”. Большинство историков сходится на том, что оно произошло от древнего слова “Kahwa”. Да и нам это представляется вполне логичным, учитывая схожесть произношения с нашим родным “кава”. Но вот в том, что же это значит, есть разногласия.
Итак, одна из версий утверждает, что Kahwa - это название региона в Эфиопии, откуда впервые стали завозить ароматные зерна. Якобы, это дало название и самому продукту, и получаемому из него напитку. Эфиопия и сегодня остается одним из лидирующих экспортеров кофе, так что такая теория звучит довольно убедительно.
По второй же версии, слово “Kahwa”, в переводе с арабского, означает “вино”. Якобы, по причине того, что мусульманам пить вино по Корану категорически запрещается, они нашли своеобразную замену ему в кофейном напитке. Лично нам эта версия нравится гораздо больше) Да и логику проследить не сложно, с учетом того, что в испанском языке, который больше чем на треть состоит из арабских заимствований, словом “кава” обозначается шампанское.
 
А какая теория больше нравится вам?