Категории

Кофе в Украине: история и современность

 
История кофе в УкраинеСейчас купить кофе в Украине можно практически в любом супермаркете или в любой кофейне, а также в интернет-магазине, но как же кофе попало к нам впервые? Всем, кто когда-либо интересовался историей возникновения кофейной культуры в Европе, наверняка известен тот факт, что именно турки, будучи разбитыми под Веной, бежали, оставив мешки с кофейными зернами. Произошло это в далеком 1683 году. Однако немногие любители кофе знают о том, что такие украинские города как Хотын и Каменец-Подольский, также оказались под влиянием иностранной культуры. Вот только случилось это на 200 лет раньше. В 1476 году турецкий султан пытался захватить Хотын. Его попытки не увенчались успехом. Именно во время нахождения турок на украинской территории и была выпита первая чашка кофе в Европе. Особенно любили кофе люди, находившиеся на службе и вынужденные сутками напролет стоять на ногах. Именно странный черный напиток придавал им сил. Так какой же вывод мы можем сделать из этого? Судя по всему, первая чашка кофе была выпита не в Австрии, а в Украине! Есть чем гордиться, не так ли?
 

Что же происходит на украинском кофейном рынке сейчас?

 
Украинские производители кофе практически не импортируют зерно из стран-производителей, они работают через посредников в Польше и России. Однако спрос на элитный кофе в Украине постепенно повышается, особенно на сегмент продукции, имеющий среднюю цену. Кофейной столицей Украины уже многие годы считается Львов. Именно там, в большинстве своем, проходят различные кофейные фесты и ярмарки. Веяние третей кофейной волны мы ощущаем все сильнее и сильнее. Кофе становится действительно особенным напитком, почитаемым многими. Наиболее популярными в Украине были бренды «Жокей» и «Жардин», однако, они попали под запрет наряду с другими товарами из России. Купить кофе в Украине можно в зернах или молотый. Популярность набирают также различные кофейные смеси. На данный момент наиболее популярными брендами на украинском рынке являются: Jacobs, Nescafe, Lavazza и MacCoffe.
 
Кофе во Львове